グリーン企画
グリーン企画BLOG
2022.08.18
ミニトマトが大量
オーブンでドライミニトマトへ
秋田市、本日雨日です。
今日はこの時期大量に獲れる
ミニトマトのレシピをご紹介！
毎日ようにとれるミニトマトは
この時期にこれでもかくらい大量なんです(>_<)
※オーナーさんの畑のミニトマトの木は8本ほど…・
毎日食べても
なかなか消費できない量なんで…
そんな時は、乾燥させてドライトマトへ
日持ちもするし、何より、焼いたトマトは
甘味がぎゅーっとアップするから、
美味しいですよね。
最近は天候が悪いので
天日干しができないので
オーブンでじっくり乾燥を。
おつまみにそのまま食しても美味しいけど、
オリーブオイルに漬けておいて、
パスタソースにしたりするのもおすすめです。
大量ミニトマトの消費に是非
ドライトマトつくりをどうぞ。
RISU
.JPG)
