グリーン企画BLOG

秋田市、本日晴れ時々豪雨の日でした。

そんな中、今朝は早く起きたのでお庭のお手入れをしてから、地元の美味しいを求めて”森の果樹園”へ訪問しました。

秋田市のシンボル”大平山”の裾野に広がる果樹園。

ぽつんと一軒家？？の敷地には広大な敷地に数えきれないリンゴやナシ、ブドウの木がたくさん！！で驚きでした！！

家族全員で孫世代まで一緒に頑張ってらして何よりみんな明るい！！

何よりこんな近くで秋田の大地で育つ果樹がたくさん実ってて感動でした。

秋は果物の時期。桃の時期がすぎて、今の旬は梨、そして10月にはリンゴの時期です。

そう、9月は梨の”幸水”が旬です。

この幸水みずみずしく甘さの中にほどよい酸味があり、果樹が豊富でシャリシャリの触感がいいので人気です。

そんな旬の梨、地元で採れる梨”幸水”を今回から皆様にもお届けしますよ～。

※たくさん買って保存する場合は新聞紙に包んでからポリ袋にいれて冷蔵庫の野菜室で保存してくださいね。梨は気温が高いと傷みやすいのと乾燥すると水分が蒸発して食味がおちてしまいます。使い切れない場合はコンポートにしたり、すってお肉にまぶすことでお肉がやわらかくなりますよ。使い方いろいろ(^_-)-☆

今週も週一マルシェでお待ちしてます！

RISU

秋田市、猛暑でした。

今日もすごく暑かったですね。1歩外に出ただけで肌がジリジリ！太陽の光を浴びるのも重要だけど日に焼けないように日焼け止め忘れないようにしましょうね。

昨日、秋田さきがけ新聞に我社の週一野菜マルシェの記事が掲載されました。ここに記載するのもなんですが、わが社も記念にとブログでかかせていただきました"(-""-)"

そう、これも地域の皆さま、ご協力していただいた方々のおかげと感謝しております。

ご来店いただけた皆さま、関係者の皆さま、

”本当ありがとうございます。”

そしてこの”週一野菜マルシェ”11月末まで延長することとなりました。

これからは地元の農業の新規参入者の”安藤さん”も加わりいろいろなお野菜を提供していきますので引き続きご愛顧賜りますようよろしくお願いいたします。

応援しているSHIBA-chyan農園の美味しいミニトマトの採れるのも11月にて終了になりますが、9月秋からは秋田で採れる有機野菜旬な果物を提供予定です。

来週も通りのさいはお顔だしてくださいね。

RISU

※当社消費税はいただいておりませんのでご了承ください。

お得です！

秋田市、今日もうだるような暑さでした。

今日は第2の心臓ともいわれる足の裏について。

当社には足ツボマッサージ機をご用意しているのですが、これがなかなか評判良いです。

足の裏を押していたいところがある場合、体のどこかが良くない悪い状態と言われてますよね。足の裏には多くのツボがありそれぞれのツボが全身のさまざまな各臓器、器官とつながっています。足裏の痛いところを押すと体の不調が緩和されたり、足裏のツボをおしすことで、血行が良くなり、代謝が促進されるので老廃物が排出されやすい効果も。デトックスや美容、ダイエットにもつながると言われてますよ。

「痛かゆい」程度の刺激がちょうどいいみたい。

1セットやっただけて体がポカポカしてきます。

是非、足ツボマッサージ機気になる方、

お試しにいらしてくださいね。

RISU

秋田市、本日晴天。暑さが続いております。

今日は週一野菜マルシェの日。

今日もお顔をだしてくれて感謝です。

最近野菜の高騰などききますが、

ご近所では野菜がまだまだたくさんとれます。

最近、野菜が安いからの大量買いしていませんか？

大量買いしたあとでは、

暑さで傷みやすいお野菜があまらないように、

野菜の料理方法、保存方法きちんと学んでおきましょう。

ご近所さんに配ったりするなどもいいですね。

じゃがいもをあげたらかぼちゃをいただけたなんて

物々交換になったりいいことあります。

野菜は乾燥のほか、

漬物にすることで保存もきくし、

かさが減るので冷蔵庫内のスペースもできます。

暑い時は、火を使わずに

レンジでチンする料理など工夫してみるのもいいですね。

ここでは、いろいろな種類の野菜を

少しづつ、1セットでの販売してます。

あまらないように今日明日で使い切り。

たくさんの種類を食すことで栄養バランスもとれますよ。

そんな買い方もいおすすめです。(^_-)-☆

RISU

秋田市、本日も晴天です。暑い日が続いています。

天気がいい日が続く日は、乾燥野菜（干し野菜）にチャレンジです。

野菜がたくさんとれすぎたり、野菜があまるのはもったいないですよね。そこで野菜を乾燥させることで長期保存が可能になります。

なにより水分がとんで野菜の旨味も栄養もぎゅっと凝縮されます。天日干しは太陽に当たることで栄養が増加するなどいいことづくめ。

野菜を切って干すだけですから簡単です！(^^♪

そして乾燥野菜を使ったお料理は切ってあるし、カットやあく抜きも不要だから面倒な”下ごしらえ不要”で楽々に。

水分が抜けているから味もしみこみやすいです。

アパートのベランダでもできちゃいます。

是非チャレンジしてみてくださいね。

RISU

秋田市、本日晴天。猛暑日続いています。

今日はランチで外食したので飲み物に辛口ジャエールを注文しました。夏にはさっぱりして美味しいですよね。

今日はジンジャエールのジンジャー（生姜）の効能について。ジンジャーは、お料理の薬味としても欠かせないですよね。

そして、ジンジャーを生で使うか、乾燥させたり加熱して使うかによって作用が変わってきます。

消化促進、発汗、結構促進、殺菌作用等いろいろな効能がありますが、

風邪で熱があがったときには生の生姜をすったものを接種すると体の熱をとってくれます。

一方、生の生姜を乾燥させたり加熱することでジンジャーの成分が変わり体を温める作用に変化します。

風邪をひいたら生姜湯にして飲んで体を温めますよね。

そんな風にジンジャーがは体にとってもいいハーブです。

ジンジャエールは自分でもつくれるので"手作りジンジャエール"是非この夏、生姜をたくさんみかけたらチャレンジしてみてくださいね。

RISU

秋田市、本日晴れ。今日も猛暑日です。

梅雨があけてやっと晴日が続いて、野菜たちもすくすく成長中です。この梅雨続きで大変だった農家さんも今度は暑さで日照り対策、温度があがると作物もいっきに大きくなるので収穫も大変です！

そんな中、今日はご近所の管理の空き家のお庭の除草選定を行いました。

数年放置されたお庭の樹木は伸び放題。ジャングルのようにわさわさになっていて虫たちの楽園です(>_<)毎月少しづ手を入れていますが数年放置された空き家の樹木雑草はこれがなかなか簡単ではないですよね。

プロの業者さんに頼むと２日３日でそれはきれいになるでしょうが、10万20万と結構なお金もかかります。ですが、当社空き家管理では月々の管理費範囲内で業者さんに頼らずに最低限の草刈りをおこなっております。樹木の選定はできる範囲伸び切ったところを選定しております。プロではないので1年を通じてあちらこちらお庭を手入れしています。

空き家管理、実はそれでよいと考えております。

理由は1年を通してどこかしらに手をいれておくことで第3者に定期的に訪問しているアピールになりますし、目的はご近所にご迷惑をかけないこと。空き家だと分からないようにすることです。

ご自身のご近所に放置された空き家がある場合、心配ですよね。所有者さんと連絡取れない場合でも状況を当社へご相談くださいね。ご近所さんに少しでもお役にたてればと思っております。

RISU

秋田市、本日猛暑日です。

今日はオーナーさんの畑の大根の種まきと収穫のお手伝いをしてきました。耕した広い畑に水をあたえ、1粒1粒づつ大切にまいたあと土を軽くかぶせます。あとは芽がでるのを待つだけ。

2か月後には立派な大根になります。楽しみですね。

今日は朝から暑かったのでこの作業だけでも汗汗。

そして枝豆の選定と出荷の袋詰めをしてひと段落。

お昼にオーナーさんが手作りの梅干しとたらこの大きなおにぎりを握ってくれました。

何より畑仕事のあとのおにぎりが最高でした。

皆さま熱中症に注意です。

RISU

秋田市、本日晴天です。

先日大好きなホワイトセイジの苗を購入しました。

ホワイトセイジは天然ハーブの一種で、香りに特長があり、独特の香りがします。

花言葉は「家族愛」「尊敬」。

そして、このホワイトセイジには強い”浄化力”があるといわれており、邪気を払ったり人や空気を浄化する効果があると言われています。

・ホワイトセイジの浄化方法

「水」を表すアバロンという貝の上に

「地」を表すホワイトセージの葉をおき
「火」を表すチャコール(炭)または炎で葉を燃やし
「風」で煙を仰ぐ

このお香を炊くことで香りを楽しみながら、香りにより集中力がアップしたり、気持ちが落ち着く効果が得られます。

皆さまも是非チャレンジしてみてください。

本当、素敵な香りがしますよ。

RISU

秋田市本日、雨のちくもり空です。

皆さまお盆はどのようにお過ごしでしたか？

コロナであまり出かけられないし、親せきや友人とも集まりを遠慮しているなかの過ごし方。

毎日、蒸し暑い日が続いていたので晴れ間を見ながら、

友人と外でバーベキューをして過ごしました(^^♪

そして、先日たくさんとったタマネギに豚バラを巻いて豚バラリングにして網焼きにしました。

豚バラのあぶらとタマネギがジューシーにこらぼして美味しかったですよ。

タマネギあまっていたら是非試してみてくださいね。

RISU