グリーン企画BLOG

秋田市、本日晴れのち小雨でした。

今日は寺内の畑をのぞいてきました。

作物がすくすく元気に育ってきてました。

良かった良かった。

この畑、借地ですが敷地内でもともと採れるものは

ありがたいことに取り放題OKなんですと。

敷地内には梅の小梅の木、大きいな梅の木、

そして山椒の木、柿の木

と竹林があるのでタケノコがとれちゃうよう。

タケノコも、梅の実も何でも取り放題です。

たくさんの梅の実をお裾分けいただいたので

小梅はカリカリ梅に、

大きな梅は梅酒にしてみようと思います。

楽しみだな。

農業が楽しい毎日です。

RISU

秋田市晴れです。

最近良い天候続きでキュウリの苗がにょきにょき大きくなりました。

夏野菜で家庭菜園で人気のキュウリだけど世界一栄養がない野菜といわれてるってしってましたか？？

キュウリの実は９５％以上が水分で低カロリーということなんだけど、その分、利尿作用があったり、食べると体温を下げたてくれたり、むくみをとってくれるなど暑い夏にはもってこいの野菜ですよね。

キュウリといえば個人的には味噌とマヨネーズをつけ食べるまんまモロキュウが好きですけどね。

昨日キュウリの苗から２本の初実を摘果しました。

小さくて可愛い。

キュウリは条件がよければどんどん大きくなるので成長しやすいように脇芽とりや摘花、摘果をどんどんしてあげましょう。

上手な農家さんだと１本の苗からキュウリ１00本も撮れるそうでよ。

あ、うちは目指せ２０本！から頑張りまーす！！

RISU

秋田市、今日は晴れ晴れ。昼は日差しが強くて痛いくらいです。最近カメラを趣味にする人増えてきましたね。

そういう自分も一眼レフを借りているので

写真撮影が楽しくなってきました。

なによりぼかしがきかせたり、設定をあえて自動にせず。

自分で調整できたりするのがいいですね。

デジカメや携帯カメラも最近はかなり性能もいいのですが、

一眼レフのいいところは

レンズを交換できて高画質なところですかね。

近くを撮る時、集点レンズ、

幅広く撮りたい時、広角レンズ、

遠くを撮りたい時、望遠レンズ、

などとその時、何を撮影するかで

一番あったレンズにすることができます。

ぼかしを入れたり、遠くて肉眼で見えないものが撮れたしますよ。

レンズごしに見る風景は、

また違った目線で楽しめます。

カメラのいいところ見直してみましょう。

RISU

秋田市、今日は曇りです。

つつけば雨がふりそうな天気とは今日のことです！

なぜか、今日は魚の煮付けについて。

最近天気がいいので、魚釣りにいってきた方から魚をいただくことがあります。

スーパーで売ってる切り身と違って、釣った魚をそのまま1匹いただけるのは豪華ですね。

家庭用のグリルに入りきらないくらい大きな場合も。

新鮮な魚はウロコを包丁やウロコ取りで丁寧にひき、

えらや内臓を除去して、血合いを流水で流して、

包丁で切れ目を入れて、

霜ふり（お湯につけて冷水でしめる）しておきましょう。

そう、あとは〇〇するだけです。

生姜をきかせて甘辛く煮込んだタレがからんだ煮付けと、

ミネラル豊富な塩を降って遠火の強火で焼いた塩焼き、

どっちがお好みですか？

RISU

秋田市、晴れのち雨日です。

さっきまで太陽さんさんだったので苗の植え替えなんてしてたのですが、今は雨が降ってきてます。

最近野菜達に虫がついて、大根などの葉物が穴だらけに。虫にあちこちかじられた野菜達、虫も食べないという言葉と逆に美味しいということですよね。でも葉の部分かじられると収穫時に食べる部分がないんですね(笑)困った困った。

だからといって家庭菜園で農薬使うの何となく嫌ですよね。

虫も食べない農薬をつけた野菜を人間が食べて大丈夫かと思いますが、農家で使う農薬は安全性に関する様々な検査を行って国から登録許可があるものなのできちんと使用料を守れば安心して食べてよいということでした。

虫よけいろいろ考え中です。

よい害虫対策あったら教えてください(>_<)

RISU

秋田市本日雨日です。

梅雨時期に入りましたね。

雨風が続くと畑の作物が心配です。

そう、梅雨は大雨で災害が発生しやすい時期です。

ですが、それと同時に梅雨明け後の盛夏期に必要な

農業用の水を蓄える重要な時期でもあります。

地元にも水ため用の堤（つづみ）があちことに存在するこを

最近教えてもらいました。

知らないことまだまだ沢山！

そんな中、先月山に原木きのこ栽培始めました。

原木に植菌するところから。

本で調べたり経験者のお話を聞きながら。

梅の木も来年、再来年、数年後、いつになるかわからない。

今も大切だけど、

もっと先を楽しみにできることにチャレンジしていこう。

RISU

秋田市本日から雨日続きです。

昨日は、すごい晴天だったので

『元パテシエが造る野菜』！

農業はじめて3年のイケメン柴田さんを応援するため、

農家の現場を訪問しました。

大勢で訪問したのに関わらず、忙しい中、

輝く笑顔で対応してくれた柴田さん。

太陽よりも笑顔が眩しかったです。

農業の苦も難も、経験したこと。

なぜパテシエから農業に

参入したかをいろいろ語ってくださいました。

きちんとすじが通ってる！

応援したくなる！

今どきの若者は‼！なんていわせない強い意志と心。

意気込み、

全てを応援することを約束します!(^^)!

がんばれ！がんばれ！

地元もりあげ隊！！

これから応援していきます！

RISU

秋田市、晴天でした。

新屋のオーナーさんのお庭でいちご狩りしてきました。

初のいちご狩りにテンションUPUP(^^♪

しかも見渡す限り一面いちごだらけでびっくり！です。

とってもとってもたくさんのいちご。

時間を忘れるくらい夢中になってしまいました。

たくさんとれたので近所のオーナーさんたちへお裾分け。

あますっぱくて美味しかった～！！

いちご栽培もたのしそうですね。

そのうちチャレンジしようかな。

RISU

秋田市、晴天です。

昨日からオーナーさんのアパートの外壁改修工事に入りました。冬の間に雨どいが落下していて、保険を使って修繕することに。

火災保険に加入していると雨どいの落下修繕は

雪害被害にあたるので保険の対象になります(^-^)

今回は足場を組むついでに外壁全体の塗装を

行うこととしました。

外壁は毎日、年中、太陽の熱や紫外線、雨風を常に浴びています。

見た目にひびが入っていたりかけていたりすると

劣化を確認できますが、外壁に手をこすったときに

白い粉のようなチョーキング（※画像）現象が

出たら外壁塗の装時期です。

他にも重要なのがコーキングの劣化。

外壁と外壁の隙間を埋めているコーキング材が

ボロボロになってないか確認してみてください。

この隙間から雨水などが入っていくと、凍害がおきて

外壁材自体の劣化につながり、塗装どころか、外壁材の張替え等大きな工事になってしまいます。

日ごろから建物のチェックしておくこと大切ですね。

RISU

秋田市、今日は久々雨日でした。

最近晴れ続きだったので畑には恵みの雨です(>_<)

昨日、雨降る前日、すごく暑すぎて気になって畑を見回りに、

じょうろで水まきしている好子さんを発見。

畑仕事初めてなのに結構さまになってました。

畑は雨が降るまで水やりしないほうが良いと聞きますよね。

畑の野菜には半端に水を与えることで、根をのばさなくなり、常に水がないと生きられない弱い子になってしまうとか。

本来、芽は自然に雨が降るのをまつことができて、そのおかげで生き延びようとするのでより強い子に育つそう。

中途半端に水やりをすることで野菜の生命力や成長する力を奪ってしまうようなので注意ですね。

子供と同じで甘やかすことだけが愛ではない？？

明後日うちの子達もいよいよ大きな土にお引っ越し予定です。

楽しみです。

RISU